Diario di campo…

Siamo qui da una settimana. I giorni viaggiano in fretta. Tanto lavoro, duro e crudo. Giornate lunghe, inizi all’ alba finisci col buio, tutti i giorni e senza tregua. Abbiamo lavorato con mazza,chiodi ,pali e martelli su al cowcamp, per costruire recinti e rimesse per tori,manze e vitelli, attraversato  in sella burroni, monti, boschi, pascoli, pietraie, macchie spinose e fossi profondi. Abbiamo assaggiato la vita vera, quella di un ranch autentico, che vive di bestiame brado. Abbiamo seguito Giulio il nostro eroico Ulisse, attraverso questa lunga settimana di lavoro intenso. Cavalcato a lungo su sentieri antichi e difficili, goduto della brazza che tirava forte e fredda dal mare, lassù su quelle praterie di sole e di leggenda. La sera un pezzo di carne sulla brace, un tozzo di pane, un bicchiere di vino ed il cielo che si fa di stelle e di buio, mentre il giorno dopo è già nella testa che c’è da fare, tanto da fare…E già, abbiamo avuto da fare, come sempre quando siamo da Giulio. Oramai una consuetudine. Siamo con lui ogni mese e Tenuta dell’Argento è diventata la base “romana” di Ranch Academy, il nostro avamposto più meridionale dove coltivare l’esperienza, tra marchiature, vaccinazioni, spostamenti di pascolo, raduni di mandrie. Una buona palestra per noi che abbiamo fatto di questo uno stile di vita. Un’opportunità straordinaria per tutti NOI di Ranch Academy. Grazie Giulio.

PS il 15 Aprile saremo da lui per il ROUNDUP & BRANDING di primavera…non potete mancare.

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