A Gennaio, il 16 ed il 17 si apriranno ufficialmente i ” giochi” di Ranch Academy. Ospiti presso il SEVENTEEN RANCH ( Owners Butch & Monika Stefanati ) trascorreremo due giorni in compagnia di cavalli, bestiame e cagnacci da lavoro. Come sempre sarà un piacere rinnovare le nostre …tradizioni…ritrovandoci insieme. Come già anticipato sarà anche l’occasione per organizzare il primo Buckaroo Meet dell’ anno e celebrare l’opening della nostra Stagione con un Buckaroo Banquet.…presso il B&B Casa Obert ( SABATO 16) GENNAIO). Insomma una cena, un po’ speciale, con qualche sorpresa, in un ambiente confortevole, morbido, elegante, rustico…un po’ bohemien, a pochi chilometri dal ranch…festeggeremo, se verrà, anche il birthday di un amico, il buon Mike…Comunque sarà un’occasione perfetta per fare ranch roping insieme ed iniziare il 2010 secondo il nostro lifestyle….La Domenica apriremo con le gare, valide per il nuovo championship ‘10..

Well, vi aspettiamo per brindare con voi l’arrivo di un nuovo…RANCHY year!

Happy New Year…..

www.seventeenranch.com

www.casaobert.it

Oltre ad andare a cavallo, cacciare Elk e sistemare i fence, i cowboys, ogni tanto, hanno delle idee brillanti…mettersi ai fornelli.

La vostra cucina, alla fine della vicenda, sembrerà il campo di battaglia di Little Big Horn, ma i conti con il grasso sulle pareti si fanno il giorno dopo…

Date in mano una padella ad un cowboy e abbiate fiducia. Questo sperimento è riuscito davvero bene!!!!

Ecco Drew (il Generale) & Tin( soldato) alle prese con una ricetta di Oltre Po e ancora più giù. Se volete rischiare, ecco la ricetta….

Un pò di relax in cucina per noi donne non guasta mai!!!

Pasta alla gricia

Ingredienti

Per 8 persone

• 800 g di spaghetti
• 300 g di guanciale stagionato
• 250 g di pecorino Romano stagionato, grattugiato
• 4 cucchiaini di pepe nero macinato fresco

Mentre si fa cuocere la pasta in abbondante acqua salata, in una padella di ferro si fa rosolare il guanciale fino a che diventa croccante. Quando la pasta è cotta, si scola e si salta nella padella aggiungendo il pepe e una parte del pecorino, all’occorrenza si aggiunge un poco di acqua della pasta. Si divide il tutto in quattro scodelle ben calde. Si aggiunge il rimanente pecorino e si gusta ben caldo.

Le giornate del 3 e 4 Ottobre, presso il Seventeen Ranch (www.seventeenranch.com) iniziano ad avicinarsi…il countdown è in atto per questo appuntamento imperdibile per tutti gli amici di RANCH ACADEMY….. gli appassionati di Ranch Roping, i cultori delle tradizioni dei working cowboys e del Ranch Heritage. Due giorni immersi nella straordinaria atmosfera del Seventeen Ranch, un autentico Family Ranch…western style,  rifugio splendido tra i boschi delle colline astigiane….Oltre il Ranch Roping tutti attendono il…saturday nite…Un Buckaroo Party con i fiocchi, nel mood di Ranch Academy. Un evento per la famiglia dove tutti potranno divertirsi e rilassarsi mangiando buona carne alla brace ( BBQ Ranch Cook…Mike Sangion, official Ranch Cookie del Seventeen Ranch…) ed ascoltando real country music con la regia del mitico Fuffo…indiscussa autorità in termini di Country Music…per cowboy e cowgirls di campagna…No Urban Cowboys & Wannabees…please…

Nella Foto Father & Son…Luciano & Drew, Denio Ranch Rodeo, Nevada, June 2001.

Una serata strepitosa dove ci ritroveremo tutti insieme a festeggiare l’apertura ufficiale del Seventeen Ranch , la fine del Campionato delle Ranch Roping series E.R.A U-Rope e l’inizio di una nuova stagione  ricca di appuntamenti, sorprese, ed eventi insieme a Ranch Academy….Ride On!

E’consigliabile prenotare un posto presso il sito del Seventeen Ranch o telefonando ai numeri elencati sul sito stesso.